首页 > 菜谱 > 麻酱烧饼> 麻酱烧饼 美食搬运工 2018-03-28

麻酱烧饼

准备时间：120分钟 烹饪时间：20分钟

主料

普通面粉800

辅料

椒盐8 芝麻酱100 水适量 炒熟芝麻150 酵母8 孜然3 盐3 胡椒粉3 蜂蜜2勺 步骤一

1.面粉和发酵粉放到面包机中,加水和成光滑的面团

步骤二

2.取出面团放到不锈钢盆中,发酵到两倍大

【资料图】

步骤三

3.备好调料,除白芝麻和蜂蜜外,其他调料加水搅拌均匀

步骤四

4.发酵好的面团取出排气分成四个大小差不多面团

步骤五

5.取一个面团,擀成2毫米后的面片,均匀地涂抹上调料

步骤六

6.卷起来

步骤七

7.切成大小差不多的剂子

步骤八

8.切口处捏紧,按扁

步骤九

9.蜂蜜加水调和好,两面都刷上蜂蜜,蘸满芝麻。烤箱预热180度烤20分钟即可

步骤十

10.成品图

烹饪技巧

蜂蜜水不要太浓，否则太甜。