夏日最幸福的事情就是坐在湖边，一边畅饮啤酒，一边欣赏湖光山色。北京日出东方凯宾斯基酒店坐落于风景如画的雁栖湖畔，毗邻壮丽的燕山山脉和雄伟的慕田峪长城，是夏天最好的避暑休闲场所之一。

餐厅：啤酒坊@凯宾斯基

夏日风格：雁栖湖畔、毗邻壮丽的燕山山脉

(资料图片)

特色美食：桂香湖-金小麦啤酒、啤酒屋特色肉盘

地址：怀柔区雁栖湖雁水路甲18号北京日出东方凯宾斯基酒店一层

位于酒店一层的啤酒坊@凯宾斯基是一间德式风格的餐厅，拥有户外花园，食客可在自然环境中畅快品美酒、享美食、赏美景。这里提供德式新鲜自酿啤酒以及地道的巴伐利亚美味，木质桌椅吧台和黄铜色酿酒桶，营造出浓郁的德式田园风格。

除了自酿的德式黄啤、黑啤和小麦啤，在不同季节，啤酒坊都会主推不同风格的啤酒。比如，6月新推出一款桂香湖-金小麦啤酒，口感顺滑，入口有小麦微酸和桂花的甜蜜，十分清爽。前不久举办的五月啤酒节中，还酿造了七款各具特色的鲜酿啤酒，包括采用下层发酵法酿造的拉格啤酒、选用新西兰著名酒花种植区的迷雾春天IPA以及果香浓郁的果味白啤。

招牌菜品是啤酒屋特色肉盘，搭配奶酪香肠、图林根香肠、法兰克福香肠等德国肉肠以及焦香酥脆的烤猪膝，十分过瘾；小朋友可以享用儿童菜单；一道经典的黑森林蛋糕，给丰富的一天画上完美句号。

此外，还可以去位于酒店一层的大堂吧，这里时尚华丽，提供多款葡萄酒、鸡尾酒、香槟、咖啡以及美味诱人的下午茶、地道的德式面包等，可以一边欣赏户外花园美景，一边享用美味。

新京报贝壳财经记者 曲筱艺

编辑 李铮

校对 王心

图片 采访对象供图